《舌尖3》一经播出就吐槽声一片,只有这道美食观众没话说,称赞连连,受到追捧!

时间:2018-03-18 10:18:04 作者:吃货指南针 阅读: 1183 点赞: 94 分享: 7

舌尖3一经播出,就各种吐槽,但是最近播出的这道美食,反而称赞连连,受到追捧,很多人表示没吃过,都想尝试一下,一起来看看!

它就是苗家酸汤,是以大米、玉米等食材为原料,可以说苗家白酸就是用米汤置于老坛子里自然发酵而成。在苗家,酸汤还有“父母汤”的说法,寓意父母赐予子女成家立业的天然食材和激励子女勤俭持家的传承信物。

相信不少小伙伴和我一样,以为所有酸汤都是红色的。那你就大错特错了!苗家酸汤又分为白酸和红酸,红酸是在白酸的基础上制作而成。

吃酸汤鱼有个规矩:吃鱼之前必须要先喝一口酸汤。酸汤顺着喉咙一路往下,熨帖舒服了整个胃,再来一口融合酸汤的鱼肉,美妙得只想飘飘然。

酸汤鱼能得到世界的认可,就在于食材简单但出美味。简单的食材加上一勺秘制酸汤,红悠悠散发着酸汤清香让人忍不住口舌生津。

三天不吃酸,走路打罗圈,很多人没吃过这个,你爱吃酸的菜吗?有些人不喜欢,有些人三四天不吃难受,你们呢?这是唯一舌尖3播出后没有被吐槽的美食。

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