大爷街边卖油炸食品,别人家的油炸食品很油腻,大爷做的却很香脆

时间:2018-03-10 02:50:45 作者:吃货日记本 阅读: 3235 点赞: 81 分享: 69

前段时间,我们小区街口处多了一个新的摊位,摆摊位的是一个60多岁的大爷,看起来两鬓都已经斑白了,也不知道为啥要出来摆摊,一开始以为这种“油腻”的食物是没有人会喜欢的,没想到刚刚过了一个多月,大爷的生意就变得超级红火了。

其实大爷的这道美食也不是随随便便就做出来的,而是“有凭有据”的,大爷的这道美食叫做脂渣,你也可以叫它压缩肉。

大爷说,小时候农村老家经常会做这个来吃,自己也是比较的喜欢,一开始决定出来摆摊不知道要卖什么,不知道为啥,就突然想起来了这个。

大爷说,一开始会觉得城里人瞧不上这些乱七八糟的美食,没想到摆出来之后才知道,原来美食无国界,不分城里和农村,大家都很喜欢。

别人家油炸的食品都会显得有油腻,不知道为啥,大爷家的油炸食品却不一样,一点都没有太过油腻,大爷做的却很香脆,或许这就是大爷家的生意可以瞬间红火的原因吧。

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