零失败的韩式辣炒年糕,一做就成功。味道一样很好

时间:2018-03-01 22:44:19 作者:好吃的小萝卜 阅读: 3594 点赞: 54 分享: 86

零失败的韩式辣炒年糕,一做就成功。味道一样很好

食材明细

年糕条:一包;胡萝卜:一个;洋葱:一个;白菜:一片;韩式辣椒酱:一汤匙;猪骨浓汤宝:一个;糖:一茶匙;盐:适量。

美食属性

口味:微辣;工艺:煨;耗时:廿分钟;难度:简单。

韩式辣炒年糕的做法步骤

1、胡萝卜洋葱白菜切丝,用少许油翻炒一下,滴一点白醋,保留色泽和维生素

2、年糕,加水,刚刚淹没年糕就好。韩式辣酱,一个浓汤宝,一茶匙糖,煮开后转小火,隔一会搅拌一下

3、煮到汤汁变浓,加入蔬菜,搅拌,中火,不断搅拌直到汤汁浓郁,可以挂在年糕上,并且锅里没有可以流动的汁。依口味放盐(一般不需要)

小窍门

年糕和酱入锅一定要搅拌均匀再煮,煮开转小火要不断去搅动以防粘锅

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