沙拉美味也好做

时间:2018-02-04 14:38:35 作者:云深知寒意 阅读: 6046 点赞: 66 分享: 50

提起沙拉,或许大家觉得很简单,水果蔬菜一搅拌,加点酱料就完成了。今天给大家来个荤素搭配的虾仁沙拉,不但营养丰富,看起来美的让人舍不得吃掉了。美食不但是味蕾的享受,更是视觉和身心的享受,一道高颜值的沙拉,足以让我们觉得生活突然有了诗和远方。

虾仁番茄沙拉

材料:青虾仁 鳕鱼一块

辅料:番茄 莴笋 蒜 洋葱 豌豆苗 柠檬半粒

调料:膳泰橄榄油辣椒一小勺 盐 黑胡椒颗粒 戴蒙蒂诺橄榄油 戴蒙蒂诺红葡萄酒醋

做法:

1、将鳕鱼解冻后切小块

2、用柠檬汁,盐和黑胡椒颗粒将虾仁和鳕鱼块拌匀腌制10分钟左右

3、将莴笋和番茄切小丁,洋葱和蒜切碎

4、准备一小勺的膳泰橄榄油辣椒(不是很辣,但是很香)

5、起锅烧开水将莴笋丁放入

6、稍等片刻将虾仁和鳕鱼也一起放入烫至变色捞起

7、沥干后放入碗中加入其它的辅料

8、然后加入少许的戴蒙蒂诺红酒醋和一勺戴蒙蒂诺橄榄油、黑胡椒颗粒以及橄榄油辣椒和一点点的盐

9、拌匀静置片刻就好了(或者放入冰箱冷藏半个小时吃味道更佳)

小叮咛

鳕鱼和虾仁容易熟,所以要等其他食材烫差不多放入,或者单独烫也可以的

做这个沙拉食材一定要新鲜。

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